紫色生菜和普通生菜区别

紫色生菜比普通的生菜营养价值更高。

它有一定数量的花青素，这是绿叶蔬菜所没有的一种营养成分，所以平时人们吃紫叶生菜比吃普通生吃吸收到的营养更多，而且它延缓衰老的功效比普通生菜也要更好一些。

紫色生菜和普通的生菜没有什么太大的区别，里面含有的营养成分和普通的生菜基本一致，只不过紫叶生菜是紫色的，比普通的生菜要好看一点，可以当做盆景养殖在家里，它比较喜欢阳光也很耐热养在阳台就可以。

紫色生菜比较硬。他适合爆炒糖醋。口感也是很好的。我们把普通生菜一般是拿来凉拌或者是涮锅的时候把它放进去，清脆爽口。各有各的优势。