五色黍子做法

用料：黍米100克，糯米200克，黄南瓜50克，红枣30克，葡萄干适量，白糖适量，糯米粉适量，酸奶适量，面粉适量，清水适量。

做法

1、把准备好的面粉和水放在一起调匀，然后入锅烧开再加入。2.准备好的白糖调匀，让调好后的汤汁略带甜味就可以了。

3、等它降温以后加入准备好的酸奶搅拌均匀，这时就能得到酸浆水。

4、把准备好的黍米和糯米分别放入制好的酸浆中调匀，放在20度以上的环境中发酵24小时。

5、把准备好的葡萄干和去核的红枣放在一起泡软，在干净的容器中铺上保鲜膜等黍米和糯米泡好以后入锅煮熟，降温以后取出放在保鲜膜上压制成型。

6、等它降温后切成片状或者制成自己喜欢的形状就是美味的米糕，做好以后的米糕，入冰箱冷藏几小时吃口感更好。