牛皮可以和牛肉一起卤吗 瑞丽范 心理 2.47W 大中小设置文字大小 牛皮和牛肉不能一起卤,因为牛皮比较硬,需要卤的时间比较长,而牛肉相对于牛皮来说算是很容易煮烂的,如果要在一起卤,那牛肉就会稀碎牛皮可以和牛肉一起卤吗可以。牛肉牛皮洗干净,卷起用用绳子扎住。冷水下锅煮熟,捞起倒,倒入白糖、老抽、姜、盐、酒和所有香料。腌10分钟,然后加入清水泡过面。水开后煮十分钟,着火,让电锅处于保温状态。两三小时后再加温十分钟,共加热三次,我这是泡在卤水里过了一夜,第二天最后一次加热后取出。 TAG标签:牛肉 牛皮 #