南方板栗什么时候好

南方板栗秋冬季节成熟。

1、板栗按形状分：圆形的是野生板栗，口感更加软糯香甜扁的是养殖的，口感比较干一点。

2、板栗的做饭：一般是糖炒板栗，家里做的话可以用高压锅。

3、如果夏天想吃板栗的话，可以把炒熟的板栗剥壳，放冰箱速冻起来，冻硬了慢慢吭，别有一番滋味。