浓缩鲜牛乳和鲜牛奶哪个好

浓缩鲜牛乳好

鲜牛奶和鲜牛乳最主要的区别在于有没有经过加工。鲜牛乳指的是直接从奶牛身体里挤出来原始的牛奶，鲜牛奶则是从奶牛的体中脱离，经过了杀菌，但是没有超过二十四个小时的牛奶。

鲜牛乳一般是没有经过任何加工，这种是不可以直接喝的，因为存在不少细菌，对人体不利，因此一般而言最好不要生喝生牛乳，必须加热之后饮用。

鲜牛奶经过了杀菌这道工序，常用的方式就是巴氏杀菌和超高温杀菌，处理之后，可以直接喝。