青梅冷冻能长期保存吗

能

青梅气调保鲜库贮藏的适宜温度为0℃，要注意库内温度稳定，安全贮藏温度应控制在±1℃，库温上下波动不宜超过2℃，温度波动过大易造成霉菌滋生、果实腐烂的机率。另外湿度也是影响梅子水分，保持梅子品质和风味的重要因素，因此梅子冷库的相对湿度要控制在95%。如果库内湿度不足时，可用普通空气加湿器或微波空气加湿器进行加湿，以保持库内湿度稳定。同时库内气调指标，氧气须保持在2%~3%，二氧化碳保持在3%~5%为宜。

在这样的贮藏条件下，梅子可以保存2个月左右，贮藏后的梅子不仅果酸和营养成分不会流失，而且好果率也能达到90%左右

这个是可以吃的，冷冻内类食品可以保存3个月！

电冰箱各间室的使用

1、冷冻室内温度约--18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期3个月。

2、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。

3、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右