塘鲺鱼是不是不可以放姜

塘鲺鱼一定要放姜，不放姜真的是不行，不好吃，有泥土味，不光要多放姜，还要多放辣椒，大蒜大大的多放一点，红烧塘鲺鱼以前做着吃是精点，把两边煎黄，然后多放姜，大蒜，辣椒，有条件的放一点火锅底料，那个味道真心特别不差，放水煮差不多半个小时然后上锅就可以了