采旱苇叶能不能包粽子

旱芦苇叶不能包粽子。

在北方，大多数是用芦苇叶来包粽子，用芦苇叶包的粽子味道更好，更加清香浓郁。选苇叶有一定技巧，不能选旱芦苇叶，因为旱芦苇叶比较脆，容易开裂，只有河芦苇才行。

旱芦苇叶窄，包粽子不是最佳的东西 。不过也有人建议说，釆旱芦苇回去 ，上锅蒸一蒸就变软了，也消毒了 ，包粽子还是可以的 。其实河芦苇还是最棒的 ，因为它还宽一些，包粽子味道比箬竹叶还好。

可以，但要煮过以后才可以

1、将新鲜旱苇叶浸泡在冷水中大约半个小时，使其吸足水分充分舒展。

2、汤锅中加入冷水，放入旱苇叶，大火烧开。继续烧十分钟左右。

3、水池塞住下水口，放约10厘米高度的水，将煮好的粽叶放在冷水里浸泡。取出晾干，切勿暴晒。可以保存很长时间