韭菜籽怎么炒用什么炒效果最好

韭菜籽想要效果好，必须要用菜籽油小火慢慢的炒。一般炒10分钟左右就可以了。

挑选含水量低于25%的韭菜籽，加上香料和食用盐一起炒，不仅可以让韭菜籽受热均匀，还能够保证韭菜籽香气可以完全挥发出来，菜籽油因为熔点高，不容易导致韭菜籽糊锅，影响最后的口感