天仓饼正宗做法
主料：
小麦面粉400g、油适量、盐适量
步骤
1、面粉中加适量盐，将面和好，醒20分钟
2、分成大小相同的剂子后，拿一个剂擀成圆形薄皮，倒少许油，再在油面上撒少许干面粉，用刀在半径处切开口
3、从切口处围绕圆心卷起
4、两边向下卷成圆剂
5、擀成薄片，放入已加热的有油的电饼铛中，盖上盖
6、变色后翻个，盖上盖
7、饼两面呈金黄色
1、 清明菜冼净，切碎。
2、放开水里煮8分钟，老的话多煮2分钟，起锅挤干水分。
3、糥米和饭米6比4的比倒打成很细的米粉。一斤6两菜，用一斤3两糯米一斤饭米打成米粉，煮好的清明菜和米粉一起揉到很粘。
4、不停的揉，把煮清明菜的水留着，如果揉的时候觉得干了就加点清明菜水，做好上锅蒸25分钟，收工。
