山药可以生的吃吗

山药可以生的吃。

淮山可以生吃，但通常不建议直接食用。淮山一般指淮山药，其中含有的营养成分比较丰富，比如淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E，而且当中含有的钙元素、铁元素也比较丰富，可以为身体补充所需要的营养，对身体的好处较多

能

山药其营养成分是比较丰富，生吃是不会有毒性物质产生，也不会影响到其中的营养物质，因此能够生吃。山药是能够生吃的，其中的营养物质也是比较丰富

回山药不可以生的吃，山药含有大量的铁，和矿物质，维生素，山药可以补气，补血，安神，但必须要熟了才能释放出它的营养价值，所以不能生吃！