四川为什么不吃空心菜

谁说不吃空心菜——绝对是四川人的夏日仙草！

当然啦，更地道的叫法其实是叠词——藤藤菜，也有叫过河菜、蕹（weng）菜、竹叶菜的。

空心菜属于叶菜种类，和其它叶菜一样，相对瓜果类蔬菜更易于吸附重金属。

但也没有证据证明空心菜吸附重金属的能力就强于其他叶类菜啊！咋空心菜就成“万毒之王”了。谣传，谣传……