糯米饭的引子是什么

糥米饭的引子学名叫做紫苏，引子是贵州地区很常见的甜味馅料，引子分为两种：干性和油性。

引子面又称芝酥面，是贵州特产之吃糍粑、包汤圆的首选。引子面是贵州每家每户过年时必做的，用来蘸糍粑和包汤圆用的。在贵州吃糍粑和包汤圆的都是油性的，因为油性的味道比干性的要香且本身带有油。