粗磨刀石哪款好
1、ZWILLING 双立人 Twin Point 红点中式菜刀 磨刀石（红色）两件套装
双立人是德国知名的餐厨品牌，拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。这款2件套装包含了一把红点中片刀和一个磨刀器。
刀神采用双立人特殊配方不锈钢冲压件，碳和铬的比例达到较佳平衡，兼具硬度和锐利。经FRILDUR冷锻工艺处理，结构更加稳定。刀具抗腐蚀、韧性十足，刀刃锋利。45度刀背抛磨，更安全。手柄握感舒适。刀具总长为31cm，刀刃长18cm，宽18cm。磨刀器尺寸为16*6.5*4.5cm。
2、SHIBAZI 十八子作 菜刀 家用不锈钢切菜刀 赠磨刀石厨房剪
十八子作是国内知名的刀剪生产品牌，传统工匠精神，精心打造更贴近我们生活、解决生活需求问题的刀剪，这款SHIBAZI 十八子作 菜刀家用切菜刀厨师切片刀不锈钢切肉刀 ，选材优质不锈钢，制作精湛，设计轻巧合理，握感舒适，质量过硬，美观大方，更适合我们日常操作，实在又好用
金刚砂磨刀石比硅类磨刀石好用。
一是因为金刚砂磨刀石是细磨石，而且硬度比较高，吃铁慢，可以用于磨大刀。
二是需要大幅度进行磨不要求光滑，那金刚砂磨刀石效果好。
当然，金刚砂磨刀石磨菜刀也应该分粗、精磨工序粗磨用砂岩+金刚砂(或棕刚玉)砂轮然后精磨用碳化硅砂轮这样粗、精分开磨比较好。
