一盘子肥肉可以熬猪油吗

答案是可以的。首先把肥肉清洗干净，去掉不干净的东西。

然后将肥肉切成小丁，大约小指头大小，然后打开燃气灶，将肥肉丁放入锅内，再加一点清水，大约二十到三十毫升，用锅铲翻动，当锅内的水开后就慢慢出油了，这时就勤翻动，直至将肥肉里的油脂全炸出，只剩金黄油渣，捞动油渣，将油倒在无水客器中。注意刚开始用大火，再用中火，不要让油渣糊了