猪母乳成分

猪乳分为初乳和常乳两种，初乳和常乳的营养成分有差异。

(1) 初乳初乳指分娩后3天以内的乳，可为新生仔猪提供抗体。初乳还能提供其他因子，促进仔猪肠道的发育，但抗体含量 24小时后明显降低。

同一个体不同乳头分泌的初乳中脂肪、蛋白质、乳糖含量差异很大。因为初乳供应量有限，在接产过程中应使所有仔猪都能吃上相当数量的初乳，避免先产出的仔猪吃掉过多的初乳。

(2) 常乳猪常乳中的干物质、蛋白质和脂肪含量均超过其他家畜，唯乳糖含量低于其他家畜。

猪母乳的成份

1、蛋白质

母乳包含两类主要蛋白质：酪蛋白和乳清蛋白。乳清蛋白主要提供免疫营养：IgG、IgA和IgM，而酪蛋白主要为氨基酸的主要来源。母乳中所含的蛋白质在仔猪体内消化率十分高。

2、脂肪

母乳中所含的脂肪量受到猪品种间个体差异及母猪日粮中添加脂肪量的影响，Pettigrew指出在产仔前两周提高一定量的脂肪摄入量能增加所产仔猪的活力，同时提高母乳中的脂肪含量。母乳中主要包含的脂肪酸有棕榈酸、油酸、亚油酸以及少量短链脂肪酸等。

3、乳糖

母乳中一般含5%左右的乳糖、微量葡萄糖、果糖、半乳糖及其他碳水化合物。母猪合成乳糖的能力是泌乳量的主要限制因素，而母乳中乳糖的含量并不受营养量影响而由遗传操控。

4、维生素

母乳是维生素D的最好来源，同时也含有大量维生素C、B等，而随着泌乳期的延长母乳中维生素含量将持续降低。

5、矿物质

母乳中含有丰富的钙、磷等物质，但母乳中铁元素缺乏，需要在哺乳前期强化铁的补充。

6、其他活性成分

母乳能促进肠胃道免疫、对抗病原微生物及提供肠腔营养。同时乳汁影响胃肠道微生物，能帮助仔猪形成健康的微生物区系。母乳中还含有多种肽、激素和酶，这些生物活性物质能促进消化系统的成熟、调节肠道微生物、诱导肠道内激素和肽的分泌。

猪乳成分猪乳主要由水分、蛋白质、乳糖、脂类、矿物 质、维生素和酶等组成，与其他动物乳成分含量差异较大。

与其他家畜相比，猪乳中干物质、蛋白质和灰分含量均超过其 他家畜，乳糖和脂肪含量也较高。