韭菜馅怎么调不散

众所周知，韭菜水比较多，切碎之后也比较松散，非常容易散开，韭菜肉还好一点，韭菜鸡蛋馅就比较松散了，无论是包饺子包饺子还是报别的真有点不容易，新手更是包不进多少馅料。一个小窍门可以让韭菜鸡蛋粘乎起来，包馅时更容易操作些：在馅料里再磕入一枚生鸡蛋，并且搅拌均匀即可。

韭菜馅怎么调不散

做为生活中一个快乐的参预者，我认为只有亲身体验，才有发言权，首先准备肉沫，把肉沫放入盆中，放各种调料，以及水，朝一个方向搅拌，把肉沫打散上劲，放入自己认为够用的植物油，以此锁住水份，最后把洗好，切好的韭菜沫放λ肉馅中，搅拌就好，这样我认为就可以了。