为什么干面粉不能进油锅

锅里的油会随着温度升高，最高能达到300度，就开始冒烟着火。干面粉里含淀粉和蛋白质，都定可燃物品，热油的温度很容易达到面粉的燃点，这时候把面粉倒进油锅会很容易着火，会非常危险，这对我们平时做饭没有生活经验的人来说一定要注意！

为什么干面粉不能进油锅

干面粉进油锅，随着时间越长，面粉会慢慢被炸焦，非常影响整锅油，会有苦味，所以在炸制裹面粉的食物时，下锅前尽可能把食物表面上多余的面粉弹掉，防止更多的面粉掉入锅中，如果锅里已经有很多遗留下的面粉，要随时把整锅油过滤一遍，把多余的面粉除掉，保持油锅内杂质少。

为什么干面粉不能进油锅

为什么干面粉不能放进油锅

油锅里温度高，干面粉是干如果放在油锅里，立马就是贵面粉不会叫油给烧糊，而且会引起面粉烧着，这样容易出危险，万一着火了，这可了不得，必须十分加小心，做饭的人，是责任重大的，我每次都是再三叮嘱，，他们有的嫌我唠叨，嫌弃我也叮嘱，谢谢各位观看，问题回答完毕