一千多斤板栗怎么保存

大量板栗可以先将板栗晾晒1-2天然后埋入湿沙中保存，可保存2-3个月也可以将板栗放入醋酸液中浸泡然后装入竹篓存放也可将板栗装入筐中存放，固定时间将其放入盐水或者碳酸钠溶液中浸泡1-2分钟还可将风干的板栗煮熟并晒干保存。

大量板栗如何保存

沙藏法：首先要先将板栗晾晒1—2天，然后在阴凉室内或者地窖中，铺10厘米的湿沙后，1层板栗1层湿沙堆藏，最上覆盖10厘米以上的沙层，平时视沙的干燥度要及时喷水保湿。这种方法能够保存2—3个月，存放时间太长会导致板栗烂掉或者生芽。

稀醋酸浸洗法：将挑选过的板栗，用1%的醋酸液浸1分钟，沥干后装入底垫松针的竹篓中，再盖上塑料薄膜，每月浸洗4次即可。

清水或盐碱水浸洗法：将板栗装入筐内，用清水或2%食盐和2% 碳酸钠溶液中浸洗1-2分钟，然后将筐装板栗贮于架上，以后每隔一定时间再进行浸果。

熟果干藏法：普通风干的生栗果味甜，但时间长易干腐，可以先煮后烘干再晒干，则可久藏。