金灵鱼的家常做法
材料
灵鱼800克香葱2棵生姜1小块大蒜3瓣青辣椒1个淀粉适量食用油50克酱油大匙香醋3小匙精盐3克白糖3小匙味精1/2小匙
灵鱼煎做法
1、灵鱼洗净,加盐腌5 分钟,再均匀沾裹淀粉,葱、姜、蒜、辣椒洗净,均切末
2、锅内放油烧热,放入灵鱼煎至两面金黄,盛出备用
3、锅内留少量油,爆香葱、姜、蒜、辣椒,加入醋、糖、酱油、味精、淀粉、水调成汁,淋在鱼上即可
材料
灵鱼800克香葱2棵生姜1小块大蒜3瓣青辣椒1个淀粉适量食用油50克酱油大匙香醋3小匙精盐3克白糖3小匙味精1/2小匙
灵鱼煎做法
1、灵鱼洗净,加盐腌5 分钟,再均匀沾裹淀粉,葱、姜、蒜、辣椒洗净,均切末
2、锅内放油烧热,放入灵鱼煎至两面金黄,盛出备用
3、锅内留少量油,爆香葱、姜、蒜、辣椒,加入醋、糖、酱油、味精、淀粉、水调成汁,淋在鱼上即可