炒排骨多久能熟

炒排骨用压力锅5分钟左右在炒就熟了，用普通的锅要半个多小时煮熟。

在烧之前先用清水浸泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了。锅内放水，放葱姜蒜盐，要上色可以放点酱油，把排骨放入，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右。出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎进去就好了。

排骨首先洗净后放冷水下锅，加料酒葱姜至血水浮出，再倒入清水中洗干净，捞出来，用高压锅蒸15分钟后冷了拿出来爆炒

起锅加油烧到油3成热，加入排骨炸到两面金黄，再将多余的油倒出，留少量的油加姜蒜小米辣爆炒，加入食盐酱油料酒炒1分钟，再倒入炸好的排骨炒30秒，再加入少量的开水煮2分钟ok出锅，再撒上葱花就装盘开吃了