马蹄笋出笋时间

1、出笋初期(5月中下旬):马蹄笋生长较慢，一般3天挖笋1次。

2、出笋盛期(6月初-9月底):马蹄笋生长快，笋体大，笋质好，一般1-2天挖笋1次。

3、出笋末期(10月初-11月初):马蹄笋生产变缓，一般3天挖笋1次。

笋子一般长在垂茎节两端的地下，晴天土面现有铜钱般大的湿点，雨天或久旱时，看土表裂痕处，即有笋子，寻笋及采笋时间一般安排在清晨(天亮开始)为宜。