飞锣面是什么

飞罗面指的就是磨面的时候飞出来的面粉，一般不做食用，也就是特别细的面粉。飞罗粉是比面粉更细，磨面的时候飞出来积落在磨坊房梁处的细末。飞罗粉也可以称之为小麦面。飞罗粉的来源主要是每当磨面的时候，飞落下来，混有尘土的面粉。