扬州有什么好吃的小吃

以下是一些扬州著名的小吃：

1.扬州炒饭：用熟饭、葱花、虾仁、火腿丁、豌豆和鸡蛋等原料翻炒而成，口感香糯。

2.扬州糖醋排骨：选用小排骨经过煮炸、用酱油、醋、糖等原料调味而成，入口酸甜可口。

3.扬州蟹黄包：将蟹黄、猪肉、笋丝等原料包在面皮内，蒸熟后口感鲜美。

4.扬州糯米糍：用糯米粉做成皮，包入豆沙、芝麻等馅料，外表涂上芝麻糖浆，味道香甜软糯。

5.扬州盐水鸭：先用盐水煮鸭，再配以酱油、姜丝、蒜泥等调味，肉质鲜嫩。

6.扬州扬州鸡汤面：以细面条、鸡肉、虾仁、冬菇、豆腐、鸡汤等原料煮成，滋味浓郁。