雄县有什么好吃的小吃

最具代表性有3种

1、炸藕夹

白洋淀盛产莲藕，有着各种吃法，而要说白洋淀最大特色当属炸藕夹。将藕段切开一个个口子，但不能切断，再把拌好的肉馅塞进去，裹上一层面糊后放在油里炸，炸至外面金黄、内里雪白。

2、昝岗香肠

雄县的香肠有着悠久的历史，昝岗香肠以其独特的配方，传统的做法，创新的工艺精制而成，经过十八道工序、二十八种配料而成，具有浓厚的地方特色，在京津保地区享有盛名，深受喜爱。

3、熏鱼：白洋淀熏鱼是白洋淀边的传统风味食品，熏鱼的制作技术距今已有数百年的历史。制成后的熏鱼，表面呈红色，有特殊的烟熏香味，提起尾巴也不会松散，咀嚼时柔韧有劲，清香可口。

炒乾子：雄县炒乾子，里面放豆沙，味道很甜。又甜又脆又好吃。它可以作为主食或小吃。

白傻子烧鸡：雄县白傻子烧鸡是一种熟食。它是由几代中草药和各种调味料的秘方制成的。它以配料精细、工艺精湛、质量上乘、色香味俱佳而闻名全国，受到广大食客的赞赏。

凉汤：凉汤，即没有汤的面条，也叫凉面，是保定东部几个县的名字，如列文、安新、雄县。凉汤大多在夏天吃。面条煮熟后，用冷水反复几次，拌入芝麻酱、花椒油、炒酱油、蒜泥等调味品，再与黄瓜丝、豆丝等蔬菜一起煮，爽口爽口。

面条：雄县有一道名菜叫面条，老雄县很多人应该都吃过。是主食或者一道菜，有点像北京的炸糕或者炒面，但是味道要软很多。

熏鱼：白洋淀熏鱼是白洋淀附近的传统风味食品，熏鱼的生产技术已有数百年的历史。成品熏鱼表面呈红色，有一种特殊的烟熏味，提起来尾巴也不会松开。嚼起来柔韧、结实、美味。