红酒煮五花肉的做法
主料
五花肉适量,红酒适量
辅料
姜片适量
配料
盐适量,糖适量,味精适量
老抽适量,八角适量,香叶适量
做法步骤
1、五花肉洗净,放入锅内,加入凉水,慢火煮到看不到脏色。
2、然后赶紧把水倒掉,洗锅。
3、锅内加入油,中火。
4、放入五花肉和姜片,煎到一点点淡黄色。
5、加入盐味精,糖。
6、再炒一会,加入生抽,一点一点老抽(上色用),放入八角和叶子。
7、倒入适量红酒,弄均匀。可以尝一下,如果味道淡加盐味精或者糖。
主料
五花肉适量,红酒适量
辅料
姜片适量
配料
盐适量,糖适量,味精适量
老抽适量,八角适量,香叶适量
做法步骤
1、五花肉洗净,放入锅内,加入凉水,慢火煮到看不到脏色。
2、然后赶紧把水倒掉,洗锅。
3、锅内加入油,中火。
4、放入五花肉和姜片,煎到一点点淡黄色。
5、加入盐味精,糖。
6、再炒一会,加入生抽,一点一点老抽(上色用),放入八角和叶子。
7、倒入适量红酒,弄均匀。可以尝一下,如果味道淡加盐味精或者糖。