食用油还有多久算临期

食用油还有1到2个月就算临期了！因为食用油的保质期一般都是18个月，所以还剩一到两个月左右到期，就算临期的产品了！临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。属于安全食品的范围，超市一般会有“临期食品专柜”销售的即是临期食品。

还有两个月，就要307了。因为食用油一般都是比较大的，用的时间也会比较久，所以如果还有两个月就要过期的话，就已经可以算是零期食品奥，因为食用油一般都可以用一个多月的，所以如果食用油还有两个月过期，就要开始已零期食品进行计算了。

包装未开封时，通常食用油的保质期是18个月。食用油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，营养价值也随之降低。因此，买油看生产日期非常重要，越新鲜越好。食用油开封后暴露在空气中，保质期会相应缩短，通常只能维持三个月。

“临界期”具体到什么期限，才算定义中的 “即将到达食品包装物上标明的最后保质日期”

目前全国各省市对于“临期食品”的地方性管理规定，如《上海市食品药品监督管理局等关于印发<关于加强进口食品安全信息管理的规定>的通知》《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法》《浙江省食品药品监督管理局关于印发临近保质期食品管理制度（试行）的通知》等，将“临期食品”的“临期”定义分类为两种：

其一，将处于保质期届满日之前指定天数内的食品界定为 “临期食品”。