籽虾什么样的好

头籽虾要比腹籽虾好吃，因为头籽虾营养尚未被虾胚胎吸收，而且味道也更好些，容易入口。北极虾的籽有的是在头部，有的是在腹部。依照时间不同，虾籽位置不同。

北极虾头部的籽实际上是卵巢中已经成熟但尚未排出来的卵，腹部的籽是受精后的卵，头籽因为营养尚未被虾胚胎吸收所以味道更好些