阳极模具怎么脱模 瑞丽范 心理 2.51W 大中小设置文字大小 阳极模具脱模方法:1、在活底模的底部包裹好锡纸,脱模的时候蛋糕底部就不会粘在模具上,也不会出现蛋糕屑掉进犄角旮旯的情况。话说,活底模的底部也容易进蛋糕屑,很难清理,做过戚风蛋糕的小伙伴都知道哈。2、烘烤完以后,戚风摔几次立即倒扣在晾网上,要顺利脱模切记:蛋糕完全凉透才能脱模,否则很有可能产生缩腰等各种情况!3、脱模推荐手工脱模,不会有太多的蛋糕屑掉落。用手轻轻扒着让边缘的蛋糕离开模具,基本上扒两圈就可以了。 TAG标签:阳极 脱模 模具 #