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淀粉遇到可乐会变颜色吗

淀粉遇到可乐会变颜色吗

淀粉遇到可乐会变颜色的。淀粉遇可乐会变色的可乐本身就有颜色,会使淀粉变色的淀粉和碘的显色机理直链淀粉遇碘呈蓝色,支链淀粉遇碘呈紫红色,糊精遇碘呈蓝紫、紫、橙等颜色。遇浓硫酸、浓盐酸变成黑色。,淀粉只是一种碳水化合物,我们平时吃的大米,面粉里绝大部分都是淀粉

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