红茶走味了该怎么办

无论你如何存放茶叶，哪怕是真空低温下保存，随着时间的流逝，茶叶中的叶绿素以及茶多酚等物质也会发生变化，茶叶会变得发黄、变红、有杂味，甚至是发霉变质。那么茶叶变味了要怎么办呢

首先我们要确定茶叶是否发霉，如果发霉了，就无法饮用而如果只是有一些陈味、旧味等杂味，我们则可以通过改变冲泡方式的途径来解决。

茶叶放太久变味的处理方法：

1、高温快泡

提高冲泡水温，最好使用沸水，并且第一泡的时间泡久一些，第一泡茶汤倒掉不喝，而后几泡的冲泡时间大约比平时加快一倍，快速冲泡，并且趁热饮用。

2、低温冲泡

降低冲泡时水的温度，而在冲泡时间上则与平时一样，避免苦涩味的过多析出。

3、降低茶水比

在茶叶有其他杂味的时候，我们可以通过降低茶水比的方式来稍微改善口感。