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泸州老窖三人炫藏酒怎么样

泸州老窖三人炫藏酒怎么样

作为浓香型的典型代表,三人炫开瓶的时候,表现的有些含蓄,香味并不浓烈,这点和酱香酒差异非常之大,和五粮液对比也非常明显。开瓶闻香的感觉,和安徽的浓香白酒差异不大,但没有安徽低端酒的酒精味。

到杯,酒花很厚,且均匀。持续约数秒,然后散去。酒花的表现和52度的酒,非常匹配。但较酱香53度酒的酒花持续时间要短很多。这也可能是浓香酱香的差异之一。酒体清澈,挂杯较好,粘度强于一般安徽浓香酒。

入口,反差非常之大。含蓄的香味,让人觉得这酒应该不烈,但入口后,舌尖竟有一种爆破感,酒香从舌尖迅速传遍口腔,并让神经为之一颤。我们三人,竟都同时装腔作势的说了句:好酒,然后哈哈一笑。口感虽烈,但下咽非常顺畅,连续两口,腹中竟有烧灼之感。第二口感觉略平,但回味就更强烈些。两位同事都是好酒之人,平时常喝安徽白酒。安徽白酒基本都是41度左右,所以,这52度给他们的感觉,就是太冲。我不理解这冲字的褒贬,但他们的表情,这酒应该不错。

原先以为既然是酒,又是一个香型度数的,差别不会太大。但是开第二瓶,第三瓶的时候,入口差别,竟然非常之大。特别是三号,烈性好像更强,舌尖对酒度数的感觉好像更清晰。

三种酒全部尝变,我的体会是,一号酒显平淡,属于大众口味,二号就更绵柔,回味更多些。三号酒较浓烈,有点像五粮液的入口。所以,我自己较好的口感,是三号。而两个同事却说,他们都不习惯。因为他们更喜欢度数低一些的白酒。看来总喝酒的人,对酒的选择,反而更挑剔。

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