冬至喝鸽子汤有什么讲究

冬至喝高汤是有讲究的，冬日喝个汤是大补，而且在冬至这天炖上一碗鸽子汤喝，就会在冬天的时候抵御严寒，不怕冷唉，鸽子汤也是非常营养的食补汤

滋补。

立冬吃鸽子汤主要是为了滋补。首先鸽子的肉是比较细腻的，而且属于中性食物，比较平气，老少咸宜。其次鸽子的肉属于高蛋白食物，而且里面有人体所需的氨基酸，所以它的滋补效果非常好。因此在立冬时节，应该多炖一些鸽子汤来喝，这样才能起到非常好的滋补效果。