西班牙牛的象征意义

     斗牛是西班牙的国技。斗牛的历史可追溯至史前时代的牛崇拜以及壁画中。这一竞技运动一直被认为是勇敢善战的象征，在西班牙的贵族中颇为流行。现今，斗牛被视为一种高贵的艺术，从每年的3月19日--圣约瑟夫日开始，到10月12日西班牙国庆节这长达7个月的时期，成为斗牛季。西班牙人认为，斗牛作为西班牙最具代表性的民族体育项目，代表着西班牙人的粗犷豪爽的民族性格。

西班牙则是将牛当作冒险娱乐的对象，例如专业的斗牛与常民化的奔牛活动。利用牛对红色敏感的特性，藉著激怒牛只然後由斗牛士与之决斗。