什么电饭煲内胆好无毒

不锈钢内胆

没有涂层，是最安全的内胆，但是因为不锈钢容易粘锅且造价贵，所以使用不锈钢内胆的电压力锅最少。

目前电压力锅除了

不锈钢内胆

还有

铝合金内胆

和

彩琅内胆。

彩琅内胆

是在铁质基层上烧结黑陶材质制成，富含多种矿物质，适合炖肉、煲汤，食物口感很好，缺点是不耐摔，因为这种内胆可以宣传养生概念，国人也吃这一套，现在很多电压力锅也使用这种内胆。

重点来了！

铝合金内胆

是现在最热门的内胆，各品牌电压力锅多数都是这种内胆，但大家要竞争啊，得分出个高下啊。

所以就出现了各种名字，有

黑晶内胆、黄晶内胆、彩晶内胆、陶晶内胆、瓷晶内胆（也叫晶瓷内胆）。

这些内胆本质上都是合金层+不沾涂层，涂层材料不同所以名字会不同，但使用时并没有太大差异。

所有内胆用来做米饭、炖肉、炖骨头都可以。

现在电压力锅基本上都配备两个内胆，使用时分开用，一个炖肉专用，一个煮粥专用，别串味就好。

我比较推荐双胆选择

不锈钢内胆+陶晶内胆

因为不锈钢内胆没有涂层，陶晶内胆的涂层是天然物质，解决很多人对涂层锅的健康担忧，当然这个组合可能需要用户后期自己去配对。

其实相比内胆来说，选购电压力锅最主要的是加热方式和附加功能的选择，这两项决定了一款电压力锅的价位。