泡椒柠檬翅根的做法

用料

鸡翅根 12个，柠檬 1个，姜 1块，泡椒5个，小米椒 2个，线椒 1个，葱 2、3根，料酒 1汤匙，白醋 2勺，生抽 3勺，糖 2勺，蒸鱼豉油 1/2勺，盐 适量

做法步骤

1、把姜切片，葱盘个结。

2、鸡翅根先泡出血水后洗净。

3、换个干净的锅，放上水，加入葱姜，还有料酒，把鸡翅根煮熟。

4、事先准备好冰水，把煮熟后的鸡翅根放入冰水中冷却。

5、随后把泡椒，辣椒切小圈，柠檬切成片。

6、取一干净容器，把柠檬片和辣椒放入，再加入白醋，生抽，糖，蒸鱼豉油，加适量的水

7、鸡翅根放入，水量应该是能把鸡翅根全部浸没的，隔一段时间也可以把上下的翻个个，以确保全部能浸到。

8、浸泡一夜后第二天食用比较能够入味，当场浸当场吃绝对是没有味道的哦。