焖字组词

卤焖、原焖、炸焖、暴焖、煎焖、生焖焖菜、焖肉、焖鸡、焖鸭、焖炉、焖煮、熟焖、油焖、黄焖、酱焖、焖饼、焖面、焖饭、焖烧杯、焖烧壶、焖焖烧锅、焖米饭、红焖肉、绍兴焖肉、油焖大虾、油焖茄子、油焖尖椒、红焖羊肉、红焖猪蹄、红焖肘子、红焖鸡块、黄焖鸡快、酱焖鲫鱼、酱焖土豆、酱焖鲤鱼。

1、焖鸡，即将鸡焖制而成的传统特色菜肴。鸡肉就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

2、焖肉是用猪五花硬肋制作的一道家常菜。焖肉主要在于用文火长时间焖烧，使得肉入口即化、肥而不腻、老少皆爱。

4、焖煮：是把食材用少量的水煮熟后，不掀盖再用小火慢慢加热。

卤焖、原焖、炸焖、暴焖、煎焖、

“焖”，普通话读音为mèn。“焖”的基本含义为盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟，如焖饭。

“焖”，在六书中属于会意字。从火，表示是用火将食物焖熟兼表声。简化为焖。