dop级和do级葡萄酒的区别

西班牙葡萄酒有两套分级制度，一个是以产区为基础的DOP分级制度，和欧盟接轨还有一个是独特的陈酿时间分级制度。

按西班牙DOP法定产区分级制度，分别包含以下级别（从高到低）：DOCa、DO、VCIG、VdIT、VdM。

1、 DOCa 高级法定产区

DOCa是西班牙葡萄酒分级体系中的最高级别。目前只有里奥哈（Rioja）和普奥拉托（priorat）这两个产区达到了这个级别。

2、 DO 法定产区

相当于法国的AOC，这一级别的葡萄酒需要满足各种各样的生产法规，从栽培到酿造再到陈年，都需要符合一定标准。满足DO条件10年以上的，就可以申请参选最高级别DOCa的头衔了。