油脂和汽油有什么区别

油脂

油脂（Oils and Fats）是油与脂肪的合称，又称为三酸甘油酯。油脂的主要生理功能是贮存和供应热能，在代谢中可以提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍。油脂除食用外，还用于肥皂生产和油漆制造等工业中。

汽油

汽油Gasoline（美）/Petrol（英），外观为透明液体，可燃，主要成分为C5～C12脂肪烃和环烷烃类，以及一定量芳香烃。

汽油具有较高的辛烷值（抗爆震燃烧性能），并按辛烷值的高低分为90号、93号、95号、97号等牌号，而2012年1月起，汽油牌号90号、93号、97号拟修改为89号、92号、95号。

汽油由石油炼制得到的直馏汽油组分、催化裂化汽油组分、催化重整汽油组分等不同汽油组分经精制后与高辛烷值组分经调和制得，主要用作汽车点燃式内燃机的燃料。