冰袋应该放在哪里，运送牛排时

牛排保鲜运输冰袋一面是高密度塑料一面是无纺布 主要是用于对易腐产品、生物制剂及所有需要冷藏运输的产品（如果运输时科技冰随产品一起运走，不能收回来重复使用，建议用一次性的）虽然设计的是一次性使用，但是在仔细谨慎的使用情况下，也可使用多次中文名牛排保鲜运输冰袋作用保鲜、冷藏目的防止物品变质

运送牛排时，冰袋应该放在哪里

运送牛排，冰袋放在牛排上面，冷气往下排，下面的牛排也能保持低温。如果有条件，可以一层冰一层牛排。这样牛排保鲜效果好。当然，现在一般都是冷藏车运输牛排等需要保鲜的物品了。冰袋保鲜只用于短时间的海鲜，牛排等物品的保鲜了，用的比较少了

运送牛排时，冰袋应该放在哪里

放在牛排上面，最好用冰袋，不要用干冰

冰袋和干冰的区别在于：冰袋即冰块，是水的固态，熔点是0℃，冰袋融化时虽然吸热保冷，但是其本身只有0℃，所以能保温的温度范围基本也就在冷藏温区，大概4℃～10℃吧。但是干冰就不一样了，干冰是固态二氧化碳，固态二氧化碳会不断升华，其升华温度是—78.5℃，过程中吸收大量的热量，也就是理论上干冰只要还存在，那么它能使周边温度降至—78.5℃