于谦的蒸白肉做法完整版

主料：

五花肉200g

黄瓜50g

辅料：

调和油适量

食盐适量

芝麻适量

蒜适量

姜适量

做法：

步骤1.选一块带皮的五花肉，把皮上的毛刮干净

步骤2.放葱头，姜片，开水煮肉半个小时

步骤3.煮到能用筷子戳穿。捞出来凉凉

步骤4.切成薄片

步骤5.把黄瓜切片摆在盘上

步骤6.码上五花肉，入锅蒸10分钟

步骤7.把大蒜和姜片加少量水，用榨汁机榨成汁

步骤8.大火煮开，放少量盐，葱花，调味

步骤9.淋在肉上，撒熟白芝麻

步骤10.再烧一些红辣椒油，淋在上面