水瓜炒牛肉潮汕做法
水瓜炒牛肉潮汕的做法
材料:
水瓜1个,牛肉片200克,蒜末适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量。
做法:
1、水瓜洗净后切段焯水。
2、牛肉片洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3、锅内放少量油,烧热后加入牛肉翻炒片刻后装碟备用。
4、锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入水瓜翻炒,然后加入适量生抽调味。
5、加入牛肉片炒均匀即可。
水瓜炒牛肉潮汕的做法
材料:
水瓜1个,牛肉片200克,蒜末适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量。
做法:
1、水瓜洗净后切段焯水。
2、牛肉片洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3、锅内放少量油,烧热后加入牛肉翻炒片刻后装碟备用。
4、锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入水瓜翻炒,然后加入适量生抽调味。
5、加入牛肉片炒均匀即可。