为什么大米放久了煮不熟

通常大米是很容易煮烂的，大米煮不熟有三种可能：

1、水达不到沸点。气压决定水的沸点，比如高山气压低于1标准大气压，水不到100度就沸腾了。这种情况用高压锅可以解决。在一般地区不会这样的，顶多是你锅漏气严重，你不妨把锅缝捂严实了。

2、水放少了。做过饭的就不用说了。

3、米有问题。可能是假大米。以上我觉得第三种可能性大。

大米放久的是煮不熟的必须要加水，放进电饭锅里插上电源，按下开关，然后就可以静静的等待大米煮熟就行了煮熟就可以吃了

大米只是放久了味道不好吃是陈米的味道，但是煮不熟那就是在煮大米的技术上还差一点，放久了的大米跟陈米味道一样的，水比平常稍微多一点点才煮的熟。