螃蟹里面黏黏像糯米是什么

螃蟹里面的白色东西可能是蟹膏，蟹膏的主要成分是水分、脂肪、精子等，还含有一些蛋白质、矿物质、维生素等。通常打开螃蟹看到里面有白白的、黏黏的物质一般就是公螃蟹。

蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。

螃蟹里面白色糯糯的东西是蟹膏

螃蟹中白色黏黏的物质一般是蟹膏，是公蟹副性腺以及分泌物，公蟹成熟后体内的副性腺会异常发达，就会产生大量的蟹膏，蟹膏是白色变透明的，含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质化合物，营养价值是比较高。

蟹膏。

蒸蟹里会有一种半透明的、粘乎乎的白色糊状物，它属于蟹膏。只有雄性螃蟹才有蟹膏。蟹膏是雄性螃蟹精囊的精液和器官的集合，也是雄性螃蟹成熟的标志。一般来说，河蟹的蟹膏是甜的，而海蟹的蟹膏是咸的。蟹膏含有大量的营养物质，如蛋白质、脂肪酸和维生素，具有很高的营养价值。因此，吃螃蟹时注意不要浪费。