泡椒猪背筋做法

主料

猪背筋250克

泡椒5个

青蒜50克

调料

嫩肉粉、胡椒粉、少许盐。料酒适量。生抽、糖、味精少许。

做法

1、准备好基本食料，青蒜斜切成段待用小泡椒亦切开。

2、将猪背筋切成一厘米宽的段，用嫩肉粉、胡椒粉、少许盐、料酒腌制五分钟。

3、锅中油温九成热倒入猪背筋，变色卷曲立即捞出，剩余油中放泡椒、青蒜炒香，再加入猪背筋，淋少许生抽、糖、味精，出锅。

泡椒猪背筋做法

用料

猪板筋 250

泡椒 适量

大葱

盐

花椒

泡椒猪板筋的做法步骤

步骤 1

将猪板筋切成条状，放适量淀粉

步骤 2

大火把猪板筋炒至变色，乘出

步骤 3

大葱切滚刀，泡椒一半切碎，姜切丝，将配料放入锅中翻炒

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入炒好的猪板筋，并放入剩下的泡椒，翻炒，调味即可。