种植莲藕的管理方法

种植莲藕管理方法：

一、新塘栽培

要想获得理想的成藕产量和效益，初次种植莲藕或需要更换品种的池塘最好使用杂交育成（或提纯复壮）的良种，虽然种子价格较高，但因品种杂交优势和抗逆性强，不仅当期莲藕生长速度快、增产潜力大、效益高，还为来年及后期的生产储备了廉价的良种资源。

1、 品种选择

深水藕多为中晚熟品种，池塘栽培时一定要选择此类品种（因为浅水藕品种在雨季很容易被淹），同时还要考虑市场需求和品种特性等因素。比如，鄂莲4号为中熟品种，生食较甜，煨汤较粉（细胞壁容易被降解，成为淀粉），也适宜炒食，在南方市场比较受青睐江苏小暗红为晚熟品种，藕皮黄白，淀粉含量较高，则深受北方市场欢迎。

2、 适时栽植

春季气温达到17℃，10厘米地温达到15℃时即可栽植。如果栽植过早，气温、地温均较低，会冻烂藕种、冻坏藕芽栽种过晚，不仅藕芽较长容易折断，而且会因生长期缩短而影响产量。

3、 合理密植

栽植行距1.8～2.5米、株距1.2米，每亩栽220～300株。栽种时藕种的分布要呈三角状，即每行之间的藕种要相互错开，并定植在另一行株距的中间位置藕头相互对应，以利地下茎和叶片在田间分布均匀边行的藕头全部朝向塘内，以免影响地下茎的延伸生长。

二、连茬栽培

连续种植莲藕不需要更换品种的池塘，要获得高产高效，以采用整藕繁殖或子藕繁殖方式为佳。即在上期生产结束时，参照新塘种植密度，采出大部分整藕或主藕和少部分子藕，将一小部分整藕或部分子藕留作藕种。采留大致比例：整藕采8留2，子藕采5留5。在采留藕种时，尽量留出均匀、交叉的间隔距离。

三、藕塘管理

池塘选择

池塘要求水流平缓、涨落平稳，水下淤泥层厚度达20厘米以上，夏季汛期最大水位不超过120厘米。

2、 基肥施用

新塘栽植莲藕要施好基肥。在藕种下塘前，排干池水，翻耕塘底的同时施入基肥并将其埋入泥中。每亩水面施肥量：发酵好的人畜粪肥2 000～2 500千克，或微生物有机肥200千克和碳酸氢铵100千克，由于池塘容易缺磷，需另施过磷酸钙50千克。已进行水产养殖或连茬种植莲藕的，一般塘泥有机质含量较高，施肥量可酌情减少。

3、 不同生长时期的管理

莲藕的生长一般可分为3个时期，即萌芽生长期、茎叶生长期和结实结藕期。

①萌芽生长期。从萌芽开始至第一片立叶长出水面为止30～40天的时间，为萌芽生长期。谷雨前后，藕种的顶芽开始萌发，随着天气日渐回暖、气温升高，藕种开始抽生莲鞭并长出钱叶、浮叶。至小满节气，气温达18～21℃时生根并长出立叶，此阶段藕株生长发育所需营养主要来自于藕种，因此不施肥或少量施肥即可，但要对水位进行严格控制。刚刚植入藕种时，水深在3～5厘米，藕芽露出后，随着芽的增长，水位要逐渐升高，但水深不得超过15厘米。假如水体太浅，夜间或寒流（冷空气侵袭）天气，易冻坏藕芽水体太深，池底和池水的温度提升较慢，藕芽、浮叶生长迟滞。

②茎叶生长期。当藕种长出立叶后，便进入茎叶生长期，也称旺盛生长期，主要吸收土壤中的营养，因此需要加强水肥管理。a.水位保持。随着气温、水温升高水位也要逐渐升高。根据立叶高出水面的距离适时注水，一般每隔5～7天注水1次，注水量先多后少。前期每次注水在3～5厘米之后随着立叶数量增多、生长速度加快，注水量逐渐加大至10～20厘米，具体注水量要以不淹没大多数立叶为准。

注水太少，一是盛夏期间水温过高时，不利于藕鞭的生长发育二是叶茎暴露于空气中的距离太长，水分流失多，不利于藕叶与藕鞭之间的营养物质交换，但最高水位不要突破120厘米。注水太多，容易淹没藕叶，导致叶脐的气孔堵塞，造成叶茎孔无法向池底输送空气，影响藕鞭、不定根的呼吸。因此，无论夏季还是秋季，水面漫过立叶较多时均要及时排水，尽量在8小时内将水位降到适宜位置。b.施肥措施。池塘中水较深，肥料施入后养分易流失，因此不宜施液体肥料。追施有机肥时要使用比重大于池水的固体粪泥或粪块，每月追施1次，每次每亩1 000千克，大暑前结束。如用化肥，应将化肥与塘泥充分混合，做成泥团后施入藕塘，每次每亩用尿素20千克、磷肥15千克、硫酸钾5千克。

③结实结藕期。从后把叶出现（鲁北地区大约在立秋之后）到植株完全停止生长，叶片大部分枯黄，藕身肥大充实为止，为结实结藕期。该时期有60～70天，管理重点是为藕鞭的转化提供有利条件，即排水减压。后把叶长出后即进行排水，每次排水10～15厘米，每5天排水1次，力争在30天内逐渐将水位降至50厘米以下，8月中旬降至20～30厘米。

4、 病虫害防治

目前，鲁北地区池塘栽培莲藕虫害较轻，常见的有蚜虫和蛾类病害有莲藕腐败病、莲藕褐斑病等。

①生物防治。鱼藕混养既能为藕塘提供有机肥料，也能通过鱼类取食净化水质、捕食害虫起到防治病虫害的作用。放养品种：鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼。鲢、鳙鱼可净化水质，减少病菌的滋生和传播，并滤食浮游生物，减少害虫鲤鱼可捕食蛾类成虫。

②药物防治。虫害防治：蚜虫可用50%抗蚜威可湿性粉剂2 000～3 000倍液，或0.3%苦参碱水剂400～600倍液喷雾防治蛾类可用5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂1 000倍液，或1%阿维菌素乳油1 000倍液喷杀。病害防治：发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液+75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。需要注意的是，鱼藕混养后不得使用药物防治，或者待捕捞池鱼后再喷施药物[吉山花瑶]。

5、 采收

池塘栽培的莲藕多为晚熟品种，一般不采收嫩藕，在立叶全部发黄时，即可挖藕上市。

一、莲藕种植的水浆管理

莲藕的一生都是在水中度过，所以这里我们就应该了解一下关于莲藕种植的水浆有哪些特殊的要求。其实作为水生蔬菜，在它生长的每一个阶段对于水的需求也是不一样的。在莲藕处于生长的排藕到立叶这段时间里，我们种植区的水位不能太高，如果太高会导致河床的温度过低，最终让莲藕的发芽生长受到威胁。如果种植莲藕的时候环境温度是很高的，那么我们就可以相应抬高水位，毕竟地表温度过高也会影响到莲藕的发芽情况，具体的水位调控是根据环境温度和地表温度来判断的，当然，随着莲藕的持续生长水位也是要不断上升的。

二、莲藕种植的施肥管理

既然是种植蔬菜，那么生长期间的施肥是必不可免的，毕竟我们是需要经济效益的，想要得到更多的产量和更好的质量，肥料的把控是重中之重。而且莲藕的生长是极其需要养分的，所以处于生长过程中的莲藕可以根据生长情况进行适当的施肥。当然是非也是不能盲目的，这期间也需要注意肥料的用量和浓度，如果因为施肥的浓度高、量度大，那么很可能会因为温度过高从而引起莲藕的烧根。所以，这看似简单的工作，其实也蕴含着很多技巧。

三、莲藕种植的生长管理

一般来说，我们在市场选择莲藕的时候都会去挑选那种个头大外形又好看的莲藕，所以莲藕的品质和它的外形也是我们在种植期间非常关心的一方面。当然也是为了让莲藕的品质上去，所以我们在它出于生长期的时候，就应该适当的喷洒一些可以促进莲藕块茎壮大的药剂，这样做的目的也是让莲藕在生长期间增强对养分的吸收，这样才可以让块茎有足够的养分增大，而品质里包括的不仅仅只是个体是否壮大，还需要的就是莲藕的口感，所以这里我们也需要喷洒一些调节剂用以促进莲藕肉质的清脆，增加自身水分的同时，也可以让产量上有一定的增加。

四、莲藕种植的病害管理

病虫害可以说是所有瓜果蔬菜种植里最让人头疼的一件事，同时也是最重要的一件事，如果对其视而不见，不仅仅是产量和质量上的降低，更是会让咱们在经济上受损，所以病虫害的防治也是一项重要的管理作业。莲藕常见的病虫害是蚜虫和病毒，所以我们必须提前做好防范工作，同时还需要进行消毒。喷洒药剂也需要控制浓度，不然可能会让莲藕产生抗药性，从而抑制生长。