韭菜苔是碱性还是酸性

碱性，韭菜苔是碱性的。

韭菜苔和韭菜都是碱性的食物。食物是酸性还是碱性可以参考食物中的钙、磷的含量来判断，钙质多的就是碱性食物，磷质多的就是酸性食物，常见的碱性食品有韭菜、豆类及其制品、杏仁、椰子、茶叶、海带、柠檬、洋葱、豆腐、大枣等。