湘辣配方 瑞丽范 心理 7.06K 大中小设置文字大小 用料:盐250克、蒜2斤、小米辣5斤、麻油50ml、鸡精适量小米辣洗净,擦干水分,用料理机打碎。以前都是自己剁,好费时费力,这个料理机打出来效果一样。蒜瓣全部用水泡了剥皮。(泡水的作用的是更好剥皮一点)大蒜也用料理机打碎和辣椒放在一起。最关键的一步来了,放盐和麻油混合搅拌。(比例很重要,一斤辣椒一两盐!)成品,然后装瓶冰箱保存。 TAG标签:湘辣 #