诸葛亮发明馒头的故事

相传，诸葛亮七擒孟获，并没有杀他，孟获很感动，诸葛亮走到泸水边，巨浪滔天，孟获说需要人头祭祀，诸葛亮想:“太野蛮了。”

他杀了牛羊，剁成馅，和好面，切成一个一个的剂子，赶成皮，然后把馅包进去，捏成人头的形状。蒸熟了，用来祭祀河神。果然，泸水风平浪静，他们平安度过泸水，从此，民间遇到祭祀活动，都会用馒头代替“蛮头”。

根据《三国演义》还有民间传说，我们可以看出来便于携带的美食馒头是诸葛亮的杰作。下面就来看下馒头的深远影响。

话说诸葛亮帮助刘备建立蜀国以后，南方的少数民族孟获不服蜀国的管理，因此发动了暴乱。诸葛亮清醒的看出来南方不平就不能安心北伐，于是亲率大军南征。在打败孟获准备渡泸水的时候，突然水势湍急，不能过河。孟获说需要用人头来祭奠江中的冤魂才能平安过江。

诸葛亮自然不会拿人头去祭奠，可是如果不这样做又不能过河。于是聪明的他就决定用面粉捏成人头形状来祭奠江水中的冤魂，最后终于平安过河。从此美食——馒首，就这样诞生了。后来也被人们称之为馒头。