我做的油酥烧饼特别油腻腻

少放些油，还有可能是你的方法，时间，还有揉面的力度都有关系。

还有你用的油不合适，你的发酵粉，一般做油酥烧饼要蓬松，个大饱满，口感酥脆，这样凉了也不发硬不油腻。这种做法我也是才看到的，下次回家自己试试看，希望能成功。拿出来给家人们品尝品尝，过年了，一家人其乐融融的。

你好，两个可能，第一你用的油不合适，第二你的膨松剂不行。

一般做油酥烧饼要加点起酥油、面欣酥或泡多源，烧饼才能蓬松个大饱满，口感酥脆，凉了不发硬不油腻。